Scoby loputamine Seevastu scoby ei vaja loputamist. Loputate minema mõned mikroobid, mis vastutavad selle eest, et teie magus tee kombuchaks muutuks, nii et parima tava kohaselt viige oma scoby otse ühest kombucha partiist teise, minimaalse käsitsemisega ja see läheb korda. hästi.
Kuidas scobyt puhastada?
Süsteemi puhastamiseks eemaldage kombucha, SCOBY ja piisaval hulgal starterteed järgmise partii jaoks; asetage ohutusse anumasse kõrvale. Puhastage anum destilleeritud valge äädika ja sooja veega. Kui süsteem on puhas, lisage kombucha, SCOBY ja eeltee tagasi anumasse, lisage värske magus tee ja jätkake protsessi.
Kas ma saan ema-scobyt uuesti kasutada?
Jah! Iga kääritamise ajal toodab ema-scoby (see, mille lisasite) lapsele scoby. Iga scobyt saab kasutada neli korda, enne kui see liiga vanaks läheb ja tuleb ära visata.
Kas sa saad scobyt paljaste kätega puudutada?
Scobyga töötades veendu, et oleksid enne scoby'i puudutamist käed põhjalikult pesnud. … Kui töötate partiiga või viite scoby’sid hotelli, ärge jätke scoby purki ilma kaaneta järelevalveta. Kui peate tõmbamisalast lahkuma, katke purk.
Mis tapab scoby?
Toores mesi võib selle antimikroobsete omaduste tõttu SCOBY tegelikult tappa. Melass tekitab väga ebameeldiva maitse ja stevianäljutab SCOBY. Millist vett sa vajad? Vajate puhast vett, mis ei sisalda baktereid ega kemikaale.
