Millal on rabarberil hooaeg? Rabarberihooaeg algab aprillis ja kestab juulini. Seda saab kasvatada enamikus USA-s, nii et on võimalus, et leiate selle põllumajandustootjate turult. Vaadake, mis veel samal ajal hooajal on: aprill, mai, juuni ja juuli.
Kust ma sel aastaajal rabarberit leian?
Kui teie toidupoes müüakse värsket rabarberit, leiate selle tootmispiirkonnast. Vaadake puuviljade ja mis tahes eritoodete väljapanekuid. Küpsetus- ja puuviljakonservide vahekäikudest võis leida ka rabarberikonserve. Muul juhul otsige külmutatud puuviljade ja magustoitude ümbert külmutatud rabarberit.
Millal ei tohi rabarberit süüa?
Rabarberivarred on parimad, kui neid koristada kevadel ja suve alguses, kuid hilissuvel need mürgiseks ega mürgiseks ei muutu. Neid võib süüa terve suve. On kaks head põhjust, miks neid suvel mitte süüa. Need kipuvad suve lõpus puituma ja ei maitse nii hästi.
Millal peaksin värsket rabarberit ostma?
Asjad, mida tuleb arvestada võrgust värske rabarberi ostmisel
Värsked varred koristatakse tavaliselt aprilli ja juuni vahel. Mõnes kliimas saab oma taimedelt kaks saaki, kuid see pole tavaline. Lühike koristushooaeg tähendab, et peaksite hankima värsket rabarberit, kuni see on saadaval. Pärast seda võib külmutamine olla teie ainus võimalus.
Millal saab rabarberit korjata ja süüa?
Rabarberit saab korjata alati, kui see tundub küps (pikad varred, tumepunasedvärv, roheline triibuline ja täielikult lahtirullunud lehtedega) kuni augusti paiku, mil on parem jätta see järgmiseks aastaks taastuma. Saagikoristamiseks sirutage lihts alt varre aluse poole ja tõmmake seda järsult ülespoole, et see eemale tuleks.
