Maapähklivõi säilivusaeg on üldiselt pikk. Sahvris võivad kaubanduslikud maapähklivõid avamata säilida 6–24 kuud või 2–3 kuud pärast avamist. Naturaalne maapähklivõi ei sisalda säilitusaineid ja võib avamata säilida mitu kuud või avatuna kuni kuu.
Kas avamata aegunud maapähklivõi on ohutu?
Sellest kuupäevast möödunud, kui see on avamata, on see ikka täiesti hea. Avatuna arendab maapähklivõi järgmise viie aasta jooksul aeglaselt rääsunud pähklite maitset, enne kui see maitseb nii halvasti, et isegi kõige maapähklivõist kinnisideeks jäänud laps sellele ligi ei pääse. Kuid siiski on väga ebatõenäoline, et see teid haigeks teeb.
Kui kaua säilib maapähklivõi pärast kõlblikkusaega?
Maapähklivõi ohutu ja värske hoidmiseks on kõige parem hoida seda külmkapis. See on nõue naturaalse või omatehtud maapähklivõi puhul, kuna neil sortidel puuduvad säilitusained. Pärast avamist peaks see kestma viis kuni kaheksa kuud pärast parimat tähtaega.
Kas aegunud maapähklivõist võib saada toidumürgituse?
Madal niiskusesisaldus ja kõrge rasvasisaldus tagavad äärmiselt pika säilivusaja. Kuid see lõpuks rääsub oma kõrge rasvasisalduse tõttu. Rääsunud toit ei tekita teid tõenäoliselt haigeks, kuid tõenäoliselt ei taha te seda süüa, kuna maitse ja tekstuur on väga ebameeldivad.
Kas vana maapähkel võib sind haigeks teha?
Te tõenäoliselt ei jää haigeks pärast seda, kui olete söönud peotäie rääsunud maapähkleid. Agasee ei ole hea teie tervisele ega maitsele. … See tähendab, et enne, kui sööte vanu maapähkleid ja kontrollite nende rääsumist, otsige tavapäraseid märke, et toit on halb: hallitus või värvimuutused (mustad laigud jne)
