Bonito on soomusteta kala, mis kuulub makrelli perekonda; see maitseb suurepäraselt koos kergete maitseainetega, sest ainuüksi kala maitse on maitsev. Bonito on kõige parem värskena ja see on tuunikala sarnane tume kala. … Sulle meeldib, kui kiire ja lihtne on bonito kalaretsepte valmistada.
Kas bonito kala on mürgine?
Scombrotoksiline või histamiini kalamürgitus on tavaline seisund, mida tavaliselt seostatakse riknenud tuunikala, makrelli, bonito või vööttuuni tarbimisega. Tüüpilised sümptomid, nagu õhetus, urtikaaria ja südamepekslemine, jäljendavad allergia sümptomeid, nii et histamiini kalamürgitust saab kergesti valesti diagnoosida.
Kas bonito kala on tervislik?
Kui teile meeldib tuunikala, proovige bonitot. „See on sama maitsev ja ei sisalda kõrget elavhõbedasisaldust,“ütleb kokk Yoshihiko Kousaka West Village'i sushipunktist Kosakast. "See on [ka] madalam kalorsusega ja kõrge oomega-3 sisaldusega. ''
Kas bonito sobib söödaks?
Lisaks sellele, et bonito on suurepärane spordiala, eriti kergel varustusel, on see dünamiidist sööt sinise marliini ja wahoo jaoks. … Püüdke 100–150 jala kauguselt ja kui teil on küll alt, sööge elussöödaga, visates iga paari minuti järel kaks või kolm söödakala vette. Bonito hammustab ka 1/2–1-untsistel kingfish jigidel sardiinid ja ballihoo.
Milline on bonito jaoks parim sööt?
Sööt ja varustus: Bonito toitub peamiselt kaladest ja kalmaaridest ning teda kasutatakse mitmesuguste söötade ja lantidega. Parim sööt on elus anšoovisvõi väikesed sardiinid, mis on püütud libiseva liidriga või heidetud mulliga.
