Võib-olla olete poodides näinud kõrvitsaid, millel on silt „kõrvitsate nikerdamine”. Ärge laske kleebisel teid eksiteele juhtida, need kõrvitsad on täiesti söödavad. Kuid nikerdatud kõrvitsad on aretatud suurteks, õhukese viljalihaga ja tugevateks.
Mis vahe on keedukõrvitsal ja nikerdatud kõrvitsal?
Mis vahet on? Nikerdatavad kõrvitsad on tavaliselt õhemad ja neid on lihtsam sisse saagida. Nende sees on ka vähem sisikondi, mis on samuti teralisemad ja nöörilisemad, mistõttu on neid lihtsam puhastada. Küpsetamiseks mõeldud pirukakõrvitsad on tavaliselt väiksemad ja ümaramad.
Kas Tesco kõrvitsaid saab süüa?
Need kõrvitsad on mõeldud Halloweeni jaoks nikerdamiseks, ei söö.
Kas ma saan küpsetamiseks kasutada nikerdatud kõrvitsat?
Kõrvitsaid, mis sobivad kõige paremini lõbusateks Halloweeni kaunistusteks nikerdamiseks, kasvatatakse tavaliselt spetsiaalselt selleks otstarbeks, kasvatatakse suuremaks ja õõnsamaks. Need ei ole ideaalsed toiduvalmistamiseks, vesisemad ja vähem maitsvad kui väiksemad, magusamad sordid.
Kuidas ma tean, kas mu kõrvits on söödav?
Kõrvitsa nahk on kõva, kui kõrvits on küps. Kasutage küünt ja proovige õrn alt kõrvitsa nahka torgata. Kui nahk mõlkib, kuid ei torgata, on kõrvits korjamiseks valmis.
