Meresool on sool, mis tekib merevee aurustumisel. Seda kasutatakse maitseainena toiduainetes, toiduvalmistamisel, kosmeetikas ja toiduainete säilitamisel. Seda nimetatakse ka lahesoolaks, päikesesoolaks või lihts alt soolaks. Nagu kaevandatud kivisool, on ka meresoola tootmine dateeritud eelajaloolisse aega.
Mis vahe on meresoolal ja tavalisel soolal?
Peamised erinevused meresoola ja lauasoola vahel on nende maitses, tekstuuris ja töötlemisel. Meresool pärineb aurutatud mereveest ja seda töödeldakse minimaalselt, mistõttu võib see säilitada mineraalaineid. … Tavaline lauasool pärineb soolakaevandustest ja seda töödeldakse mineraalide eemaldamiseks.
Kas meresoola asemel võib kasutada lauasoola?
Sõltuv alt soolakristallide suurusest enamiku soolasid saab üksteisega asendada. Kui asendate lauasoola tavalise meresoolaga (mitte jämeda või helbestatud soolaga), võite seda asendada võrdsetes kogustes. Suurem osa erinevusest ilmneb suuremate koguste kasutamisel.
Milline sool sobib teile kõige paremini?
Himaalaja sool on paljude arvates tervislikum alternatiiv tavalisele lauasoolale ehk naatriumkloriidile. Kuigi Himaalaja roosa sool kaevandatakse nagu kivisoola, on see tehniliselt meresool.
Kas meresool on tugevam kui tavaline sool?
Mõned inimesed usuvad, et meresoolas on vähem naatriumi kui lauasoolas, kuid see on eksiarvamus. Lauasool ja enamik meresoolasid sisaldavad mõlemad 40 massiprotsenti naatriumi. Ateelusikatäis lauasoola sisaldab 2300 milligrammi (mg) naatriumi. Meresoola kristallid on suuremad, nii et 1 teelusikatäit mahub vähem kristalle.
