Makrell on oluline toidukala, mida tarbitakse kogu maailmas. Rasvase kalana on see rikkalik oomega-3 rasvhapete allikas. Makrelli viljaliha rikneb kiiresti, eriti troopikas, ja võib põhjustada scombroid-toidumürgitust.
Kas makrelis on palju D-vitamiini?
Kala on reklaamitud kui suurepärase allika D-vitamiini, eriti rasvase kala, sealhulgas lõhe ja makrellina.
Millises kalas on kõige rohkem D-vitamiini?
1. Lõhe . Salmon on populaarne rasvane kala ja suurepärane D-vitamiini allikas. Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) toidu koostise andmebaasi andmetel on üks 3,5-untsine (100-grammine) portsjon tehistingimustes kasvatatud kala. Atlandi lõhe sisaldab 526 RÜ D-vitamiini ehk 66% DV-st (5).
Kas sardiinides on D-vitamiini?
Sardiinid on loomulikult rikkad D-vitamiini poolest. Hiljutised uuringud näitavad, et D-vitamiini vaegus võib olla seotud südame-veresoonkonna haiguste ja diabeediga, kuid vaja on täiendavaid uuringuid.
Kas kalast saab piisav alt D-vitamiini?
Rasuses kalas ja ka kalaõlis on toiduallikates kõige rohkem D-vitamiini. Need võivad hõlmata järgmist: Tursamaksaõli: see sisaldab 450 rahvusvahelist ühikut (RÜ) teelusikatäie kohta, mis on 75 protsenti inimese soovitatavast päevarahast (RDA).