Kui vana on jonathan waxman?

Sisukord:

Kui vana on jonathan waxman?
Kui vana on jonathan waxman?
Anonim

Jonathan Waxman on Ameerika kokk, kes oli üks California köögi teerajajatest. Tema tunnustus on esimene, kes tõi New Yorki selle stiili, ühendades prantsuse toiduvalmistamise tehnikad värskeimate kohalike koostisosadega.

Mis juhtus Jonathan Waxman?

Jonathan Waxman on 2016. aasta James Beardi auhinna võitja New Yorgi parima koka eest. Ta oli Bravo retsepti Deception kohtunik ja on osalenud kahel hooajal saates Top Chef Masters. Jonathan elab praegu oma naise ja kolme lapsega Manhattanil.

Mitu restorani Jonathan Waxmanil on?

Waxman on praegu peakokk omanik restoranis Barbuto New Yorgi West Village'is, Jamsis New Yorgi Midtownis, Brezza Cucinas Atlantas Ponce City Marketis, Adele's Nashville'is, ja avas 2016. aastal San Franciscos Ghirardelli väljakul Waxman'si.

Kes treenis Jonathan Waxmani?

Pärast lühikest tööaega Santa Monicas Michaeli juures lahkus ta kolmkümmend aastat tagasi läänerannikult ja suundus New Yorki, kus tema esimeseks mentoriks ei saanud keegi muu kui legendaarne Lutèce'i kokk André Soltner. Waxman ise on juhendanud paljusid kuulsaid kokkasid, sealhulgas Tom Colicchio ja Bobby Flay.

Kas Jonathan Waxmanil on restoran?

Atlantas avati äsja uus Itaaliast inspireeritud restoran Baffi, mille autoriteks on James Beardi auhinna võitja peakokk-omanik Jonathan Waxman ja tegevkokk Andrew Cacioppo. Sel kuul auhinnatud peakokk JonathanWaxman avas Itaaliast inspireeritud restorani Atlanta West Midtowni naabruses.

Soovitan: