Puhastuse eesmärk on eemaldada piima mustus, orgaanilised ja mineraalsed tahked ained, mis tekivad seadme pindadel pärast piima eemaldamist. Desinfitseerimise eesmärk on tappa nendel pindadel vahetult enne lüpsmist esinevad jääkmikroorganismid.
Miks on piimatehase puhastamine ja desinfitseerimine oluline?
Järeldus: piimatööstuse masinate tootjad soovitavad, et kõik meiereiseadmed tuleksid enne järgmist tootmisprotsessi põhjalikult puhastada ja desinfitseerida, et eemaldada mustus, lisandid, jäägid ja muu kahjulik materjal, mis võib takistavad järgmise toote valmistamist.
Mis tähtsus on hügieenil ja kanalisatsioonil piimatööstuses?
Hea hügieeni säilitamine on piimatööstuse jaoks ülioluline, et: minimeerida või vältida saastumist, mis on põhjustatud patogeenide ja bakterite sisenemisestebahügieenilistest lüpsiprotseduuridest, seadmetest, piimaga kokkupuutuvatest pindadest, käitlejatest, ladustamis- või pakkimistingimused.
Miks on puhastamine ja desinfitseerimine oluline?
Puhastamine ja desinfitseerimine aitab ära hoida kahjurite nakatumist. Puhastamine ja desinfitseerimine aitab teie ettevõttel järgida toiduohutuse seadusi ja eeskirju. Puhastamine ja desinfitseerimine aitab kaitsta kliente ja töötajaid terviseriskide eest, nagu toidumürgitus ja allergilised reaktsioonid.
Miks on puhtus piimatööstuses nii oluline?
Meierei puhastamineja kõik lüpsiseadmed on iga lüpsi järel hädavajalikud, et kontrollida Bactoscani näitu. … Kõigi seadmete puhastamine õige pesuaine ja õige veetemperatuuriga võib eemaldada piimajäägid seadme sisepindadelt ja tappa patogeenid, mis võivad põhjustada mastiiti.
