Suspensiooni loomine Alustage ühest osast veest kausis. Pidev alt segades lisage aeglaselt 1,5 kahele osale maisijahu. Tärkliseosakesed hõljuvad vees, kuid liiga palju vett tekitab vedeliku. "Teil on vaja murdepunkti mitte-Newtoni lävel," ütleb Podolefsky.
Kas maisijahuga saab valmistada mitte-Newtoni vedelikku?
Teadus selle kõige taga:
Maisijahu-vee segu on näide mitte-Newtoni vedelikust. Newtoni vedelikud, nagu vesi, säilitavad konstantse viskoossuse (vedeliku voolutakistuse mõõt), kui temperatuur või rõhk ei muutu.
Kas maisitärklis ja vesi on mitte-Newtoni vedelik?
Madala viskoossusega vesi voolab kergesti. …Teie valmistatud maisitärklise segu nimetatakse “mitte-Newtoni”, kuna selle viskoossus sõltub ka vedelikule rakendatavast jõust või sellest, kui kiiresti objekt läbi vedeliku liigub. Muud näited mitte-Newtoni vedelikest on ketšup, tobeda kitt ja vesiliiv.
Mis tüüpi mitte-Newtoni vedelik on maisitärklis?
Kuna maisitärklise lahuse viskoossus muutub rakendatud jõu toimel, on see mitte-Newtoni vedelik. Erinev alt Newtoni vedelikust põhjustab sellele mitte-Newtoni vedelikule jõudude rakendamine selle osakeste käitumist rohkem tahke aine moodi. See muudab mitte-Newtoni vedelike käitumise väga kummaliseks.
Mis juhtub, kui segatemaisijahu ja vesi?
Kui segate maisijahuosakesed veega, saavad need kergesti üksteise ümber liikuda ja voolata nagu vedelik. … Kui rakendate äkilist jõudu, näiteks segate või lööte vedelikku kiiresti, siis osakesed "kiiluvad" kokku, et vesi ei saaks osakesi määrida ja nii toimib segu nagu tahke aine.
