Millal filee mignon on valmis?

Millal filee mignon on valmis?
Millal filee mignon on valmis?
Anonim

Grilled Filet Mignon Lihatermomeetri näit peaks olema 130°F.

Kuidas sa tead, et filee on tehtud?

Lihtsaim viis teada saada, kui praad on valmis

  1. Kui soovite, et teie praad oleks keskmiselt haruldane, peaks see tunduma nagu teie põsk: õrn ja pehme, kuid siiski lihav (erinev alt toorest, mis oleks lihts alt pehme).
  2. Kui soovite keskmist steiki, puudutage oma lõuga: praad peaks siiski olema pehme, kuid vähese vastupanuga.

Millisel temperatuuril tuleks filee mignoni küpsetada?

Fileed tuleks küpsetada grillil keskmisel-kõrgel kuumusel. Ideaalis peaksite gaasigrillil temperatuuri seadma umbes 450 kraadini või seadma fileed grillrestile otse söegrillil keskmise söe kohale.

Kui kaua tuleks filee-mignoni keeta?

Kasutage järgmisi aegu, kui kaua grillida otse grillitud filee mignoni: 1-tollise lõike puhul grillige 10–12 minutit keskmise haruldase (145°F) või 12–15 korral. minutit keskmise jaoks(160 °F). 1½-tollise lõike jaoks grillige 15–19 minutit keskmise haruldase (145 °F) või 18–23 minutit keskmise (160 °F) puhul.

Kuidas filee mignoni keedetakse?

Filet mignon on lihatükk sisefilee südamest. See on hästi tuntud kui kahvliga pehme veiselihalõik. Filee mignoni täielikuks nautimiseks küpsetage praad keskmise küpsusastmeni või vähem, kuid soovitame valmistada keskmiselt harva.

Soovitan: