Siin on tüüpiline vürtsisegu, mida kasutatakse vürtsisegu valmistamiseks:
- 1 sl jahvatatud vürtspipart.
- 1 sl jahvatatud kaneeli.
- 1 sl jahvatatud muskaatpähklit.
- 2 tl jahvatatud muskaati.
- 1 tl jahvatatud nelki.
- 1 tl jahvatatud koriandrit.
- 1 tl jahvatatud ingverit.
- Segista kõik vürtsid kokku ja säilita suletud purgis valguse eest kaitstult.
Millest koosneb vürtsisegu?
Selle populaarse Briti vürtsisegu mõistet "vürtssegud" on kokaraamatutes viidatud vähem alt 1800. aastate algusest. … Sellel on soe ja magus-vürtsikas maitse ja aroom ning enamasti sisaldab see kaneeli, piment, muskaatpähklit ja/või muskaatpähklit, nelki, ingverit ja koriandrit.
Millega saab vürtsisegu asendada?
Iga tüüpi küpsetised, nagu koogid, koogid, pirukad, pudingid, leib, küpsised, vahvlid ja praktiliselt kõik küpsetatud tooted, kus soovite sooja, vürtsikat ja magusat maitset. Mis on hea vürtsisegu asendaja? Kõrvitsapiruka vürts mõjub näpuotsaga, nagu ka õunakoogivürts.
Kas saate vürtsisegu asemel kasutada vürtspipart?
Segavürts on palju mahedam kui vürtspipar ja kuigi neid kasutatakse sarnastes retseptides, me ei pea neid omavahel asendatavateks. Lisateavet ajaloo, taime ning selle töötlemise ja kasutamise kohta leiate artiklist The Spice & Herb Bible 3. väljaanne.
Kas vürtsisegu on sama mis garam masala?
Allpipra maitse meenutabkaneel, nelk, muskaatpähkel ja pipraga segatud köömnetega, see on pagana hea garam masala asendaja. Lihts alt segage 1 osa köömneid ¼ osa pimentiga. … Kuigi see ei sisalda samu soojendavaid koostisosi kui garam masala, suurendavad need mõlemad maitse sügavust sarnasel viisil.
