Polüsorbaat 80 toodetakse sorbitaaniks nimetatud molekuli etoksülimisel. Sorbitaan on sorbitooli dehüdreeritud vorm, suhkrualkohol, mida võib loomulikult leida mõnes puuviljas. Etoksüülimine on keemiline reaktsioon, mille käigus substraadile, antud juhul sorbitaanile, lisatakse etüleenoksiidi.
Kuidas polüsorbaat 80 toodetakse?
Polüsorbaat 80 saab toota ka sorbitooli ja etüleenoksiidi reageerimisel, seejärel esterdades oleiinhappega , järgmine on lühike vooskeem (4): sorbitooli ja sorbitaani segu saamine sorbitooli osalise veetustamise teel. Etüleenoksiidi lisamine segule, et saada sorbitaanpolüetüleeneeter.
Kas polüsorbaat 80 on looduslik koostisosa?
See on vähemtuntud sünteetiline ühend, tuntud ka kui Tween 80. … See on valmistatud polüetoksüülitud sorbitaanist (suhkrualkoholi dehüdratsioonil saadud keemilised ühendid) ja oleiinhappest., loomsetes ja taimsetes rasvades leiduv rasvhape.
Mis on polüsorbaat 80 koostisaine?
Polysorbate 80 on sünteetiline pindaktiivne aine, mis koosneb polüoksüetüleensorbitaani rasvhappeestritest [1, 2]. Rasvhapete koostis on peamiselt oleiinhape, kuid see võib sisaldada ka teisi rasvhappeid, nagu palmitiin- või linoolhape (joonis 1).
Millest polüsorbaati saadakse?
Sissejuhatus. Polüsorbaat (PS) viitab amfipaatsete mitteioonsete pindaktiivsete ainete perekonnale, mison saadud etoksüülitud sorbitaanist või isosorbiidist (sorbitooli derivaat), mis on esterdatud rasvhapetega.
