Portvein on väga mitmekülgne ja seda saab kombineerida paljude erinevate toitudega. Enamasti serveeritakse seda söögikorra lõpus koos suurepäraste juustude, kuivatatud puuviljade ja kreeka pähklitega. Seda saab aga serveerida jahutatult maitsva aperitiivina, nagu Taylor Fladgate'i Chip Dry and Tonic.
Kas portveini saab juua ka eraldi?
Kuidas sadamat nautida. Otse: kõige keerukam viis portveini nautimiseks on serveerida seda otse üles ehk “korralikult”, korralikus portveini klaasis.
Kas portvein on hea juua?
Port on üks kuulsamaid dessertveine planeedil. Enamik meist on seda rikkalikku magusat veini paar korda proovinud ja leidnud, et see on täiesti maitsev. See on alkoholirikkam ja viskoossem kui traditsioonilised punased veinid, mistõttu on see ideaalne võimalus eine lõppedes rüübamiseks ja lõõgastumiseks.
Kas portvein suudab sind purju joota?
Portveinid ja teised 20% alkoholisisaldusega magusad kangendatud veinid on ideaalsed kiireks purjujoomiseks. Ka muu sodi alkohoolses joogis, analoogid, tanniinid jne määravad kõik konkreetse mõju joojale. Seetõttu võib jookide segamine olla halb mõte.
Kas portvein on joomiseks või toiduvalmistamiseks?
Kaks portveini tüüpi, mida toiduvalmistamisel kõige sagedamini kasutatakse, on rubiinport – särav, puuviljane, noore veini ja kollakaspruuni värvusega portvein, mida laagerdatakse puidus ja omandab kollakaspruun, pruun värvus ja keerulisemad maitsed iirise, šokolaadi jakaramell. Vintage Port on aga vein, mis on mõeldud laagerdamiseks ja omaette joomiseks.
