Veinipress on seade, mida kasutatakse veinivalmistamise ajal purustatud viinamarjadest mahla ekstraheerimiseks. Veinitootjad kasutavad mitut erinevat tüüpi presse, kuid nende üldine funktsionaalsus on sama. Iga pressitüüp avaldab kontrollitud survet, et vabastada mahl puuviljadest (enamasti viinamarjadest).
Mis on veini pressimise eesmärk?
Selle pressimisstiili eeliseks on õrn surve ja viinamarjade minimaalne liikumine, mis minimeerib kestade ja seemnete rebenemise ja küürimise. See piirab hõljuvate ainete ja ekstraheeritud fenoolide kogust pressveinis.
Mis juhtub veinipressis?
Valged veinid pressitakse kohe pärast leotamist. Viinamarjade pressimine eemaldab mahlast kõik varred, kestad ja seemned, mis seejärel kääritatakse, ilma veinivalgesse leostuvate tanniinide segamiseta. Punaste veinide valmistamise protsess on veidi erinev. Toimub leotamine ja teile jääb "peab".
Mis on Piiblis veinipress?
Kristus veinipressis või müstilises veinipressis on kristliku ikonograafia motiiv, mis näitab Kristust seismas veinipressis, kus Kristusest endast saab ajakirjanduses viinamarjad.
Kas mul on veinipressi vaja?
Seda pole vaja viljalihale jätta. Valik on tõesti teie. See on üks põhjusi, miks teil on erinev maitseveine valmistatakse ja pole õiget ega valet maitset.
