Lumpiang shanghai on filipiinlaste friteeritud eelroog, mis koosneb õhukese munakrepi sisse pakitud giniini segust. Lumpiang Shanghai peetakse Filipiinide köögi kõige elementaarsemaks lumpia tüübiks ning see on tavaliselt väiksem ja õhem kui teised lumpia variandid.
Millest on lumpia Shanghai tehtud?
Lumpiang Shanghai on filipiini stiilis kevadrull, mis on valmistatud sea-, kana- või veiseliha jahvatatud täidisest, mis on mähitud õhukestesse kreppidesse, mida nimetatakse lumpia ümbristeks. Lihatäidisega lumpia rullitakse õhukeseks silindriliseks, lõigatakse parajateks tükkideks ja praetakse kuldseks.
Mis vahe on lumpia ja lumpia Shanghai vahel?
Niisiis, kui ütlete lihts alt Lumpia, kipuvad inimesed arvama, et peate silmas pigem lihavamat ja suuremat kevadrulli kui “Shanghai”, mis on väiksem ja lihakam. … aga kui teete seda palju – ei pea te muid lisaroogasid tegema, sest kõik lähevad kevadrullide järele!
Mis on Lumpiang Shanghai inglise keel?
Lumpiang shanghai (tuntud ka kui Filipino kevadrullid või lihts alt lumpia või lumpiya) on filipiinlaste friteeritud eelroog, mis koosneb ginilingi (seahakkliha) segust. õhukeses munakrepis.
Millised on Lumpiang Shanghai eelised?
Kolm rulli seda Lumpiang Shanghai on raua ja A-vitamiini allikas. Raud on vajalik normaalseks ainevahetuseks ja punase moodustumiseksvererakud, mis kannavad kehas hapnikku. Teisest küljest soodustab A-vitamiin tervet nahka ja normaalset nägemist.
