Kus peab olema allergiateave?

Kus peab olema allergiateave?
Kus peab olema allergiateave?
Anonim

Peab esinema peamise toiduallergeeni toiduallika nimi: koostisosa nimetuse järel sulgudes. Kohe pärast või kõrval koostisosade loetelu teates "sisaldab". Näide: „Sisaldab nisu, piima ja soja.”

Kus tuleks kuvada allergeensed koostisained?

FSA juhised sätestavad, et teave allergeensete koostisosade kohta peab olema selgelt loetletud nähtavas kohas, näiteks menüü, tahvel või teabepakett. Kui seda eelnev alt ei pakuta, peate näitama viidat, kust seda saab hankida.

Kus tuleks allergeeniteavet säilitada?

Allergeenideave peaks olema kliendile kirjalikult kättesaadav kliendi tellimuse esitamise ja kohaletoimetamise vahel. Kaasavõetud toidud peaksid olema selgelt märgistatud, et kliendid teaksid, millised toidud sobivad allergikutele.

Millal tuleb esitada teave allergeenide kohta?

Toiduettevõtted, nagu pagariäri, lihunik või delikatessikauplused, peavad andma teile allergeeniteavet mis tahes lahtise kauba kohta, mille ostate ja mis sisaldab mõnda 14 allergeenist.

Kuidas te allergeene esitate?

Allergeenseid koostisosi tuleb mingil moel rõhutada iga kord, kui need koostisosade loendis esinevad. Näiteks saate need loetleda paksus, kontrastsetes värvides või alla joonides.

Näitedkoostisosad, millele tuleb allergeenile selgelt viidata, on järgmised:

  1. tofu (soja)
  2. tahini pasta (seesami)
  3. vadak (piim)

Soovitan: