On ülim alt oluline näidata oma tarbijatele, et olete pühendunud pakkuma neile toitu, mis on vaba bakteritest, mis põhjustab toidu kaudu levivaid haigusi ja mis ei sisalda saasteaineid nagu mükotoksiinid, raskmetallid, dioksiinid ja PCB-d.
Mis kasu on jälgitavusest tarbijale?
Jälgitavuse eelised peale toiduohutuse
- Kvaliteedi tõstmine.
- Parandage toodete tagasivõtmist.
- Täiustage varude jälgimist.
- Parandage toiduohutust.
- Parandage klienditeenindust.
- Reageerige tarbijate nõudlusele.
- Kinnitage saagikoristuse kuupäev ja asukoht.
Mis tähtsust on liha jälgitavusel tarbijate jaoks?
Toidu jälgitavus võimaldab meil jälgida kõiki samme, mida toit on astunud alates selle päritolust kuni selle muundumisprotsessini, kuni see jõuab tarbijani. See on oluline süsteem toiduainete tarneahelat mõjutada võivate riskide ohjamiseks.
Mis on toidu jälgitavuse tähtsus?
Jälgitavus vähendab saastumist, haigusi ja riknemist toiduainetega varustamises, tuvastades ohud enne, kui mõjutatud tooted jõuavad lõpptarbijatele.
Mis on jälgitavuse tähtsus?
Jälgitavusel on kolm peamist eelist; see suurendab tarneahela nähtavust, parandab kvaliteedikontrollisüsteeme ja vähendab riske. Pidades arvestustkogu tootmis- ja turustusajaloo jooksul suudavad tarnijad mis tahes probleemidele kiiresti reageerida.
