Sumatra kohv haarab selle troopilise Indoneesia saare metsiku džungli olemuse. Maitsev Sumatrani kohv on kreemjas, magusavõitu ja vürtsika maitsega. Enne röstimist on Sumatra kohvi rohelised kohvioad ilusat sügavsinist rohelist värvi ja välimusega jade.
Kas Sumatra kohv on tumeda röstiga?
Kas Sumatra kohv on tume röst? Ei, see on täielikult ube röstiva röstimeistri otsustada. See võib olla hele, keskmine või tume. Siiski on Sumatra üsna sageli tumedamal ja täidlasemal poolel.
Kas Sumatra kohvis on rohkem kofeiini?
Kas Sumatra kohvis on rohkem kofeiini? Ei, Sumatra kohvis ei ole rohkem kofeiini kui teistes araabikates. Robusta ubades on rohkem kofeiini kui araabikas, kuid enamik Sumatra kohvidest on araabikas.
Mida Sumatra kohv lõhnab?
Selle asemel, et olla tuntud oma nootide poolest, iseloomustavad Sumatra kohvid tavaliselt nende täidlane ja madal happesus. Aroomid ja maitsed, mis neil on, kipuvad olema funky: maalähedane, vürtsikas, metsik, samblane, seeneline.
Mille poolest on Sumatra kohv kuulus?
Maitsed. Sumatra kohv on kuulus oma ainulaadselt maalähedase ja ürdi maitse poolest. Need vulkaanilises pinnases kasvanud keerulised oad annavad täidlase ja pehme kohvi, milles on tunda šokolaadi ja väikest happesust.