Ideaalne jahvatussuurus perkolaatorikohvi jaoks Jäme jahvatamine on parim perkolaatori kohvi valmistamiseks. Lihtsa ja lihtsa pruulimismeetodina tabab perkolaatorkohv paljude traditsionalistide seas, kes ei taha maitsva kohvi valmistamiseks uhkeid seadmeid (või isegi elektrit).
Millist kohvi te perkolaatoris kasutate?
Parim kohv, mida perkolaatoris kasutada, on täisoa keskmise röstiga. Terved oad on peaaegu alati paremad kui eeljahvatatud (4) nii maitse kui ka jahvatuse suuruse optimeerimiseks.
Kuidas jahvatada ube perkolaatori jaoks?
Kasutage purustusega veskit, mitte teraga veski, et tagada ühtlasem jahvatus, kui jahvata kohvi perkolaatori jaoks. Teraveskid, mis on tavaliselt odavaim variant, nõuavad kohviube jahvatamist seni, kuni need on teie arvates piisav alt peeneks, samal ajal kui veskid jahvatavad oad teie määratud jämedusastmeni.
Kas saate perkolaatoris kasutada peeneks jahvatatud kohvi?
Ei ole spetsiaalselt perkolaatorite jaoks valmistatud spetsiaalset kohvi. Võite kasutada mis tahes jämed alt jahvatatud kohvi, mis sobib ideaalselt jämeda ja keskmise jahvatuse jaoks. Vältige siiski peeneks jahvatatud kohvi, kuna terad tõenäoliselt lahustuvad ja lähevad filtrist läbi.
Kui kaua te jahvatate kohviube perkolaatori jaoks?
Perkolaator jahvatab jämed alt; espressokann kasutab väga peent jahvatust. Starbucksi veebisait (starbucks.com) soovitab "väga heajahvatage, 30–35 sekundit labaveskis" espressomasinas kasutatava kohvi jaoks.
