Kitiini seedimine inimeste poolt on üldiselt kahtluse alla seatud või keelatud. Alles hiljuti on paljudest inimkudedest leitud kitinaase ja nende rolli on seostatud kaitsega parasiitnakkuste ja teatud allergiliste seisundite vastu.
Kas ennustate, et kitiin on inimestele seeditav, selgitage, miks või miks mitte?
Kitiin on inimestele seedimatu. Kui teie toit sisaldab suures koguses putukaid, avastate, et kitiin toimib plaanide järgi samamoodi nagu tselluloos (samuti seedimatu struktuurne glükoosipolümeer) – see tähendab, et see toimib kiudainetena ja teil on meeldiv., regulaarne soole liikumine.
Kas inimesed suudavad kitiini seedida?
Kitiin toimib lahustumatu kiudainena, mis tähendab, et see ei lahustu vees. Sellepärast see ei lagune meie seedetraktis kergesti.
Kas kitiin on seeditav või seedimatu?
Meie praeguste ja varasemate uuringute järgi25–28 suudavad kariloomad ja koduloomad seedida kitiini, mida on pikka aega peetud olla seeditavad dieedid 24.
Kas me saame kitiini süüa?
Ei ole üllatav, et kitiin on toiduainetööstuses üsna populaarne. Lisaks tarbimisele on biopolümeer suurepärane emulgaator ja stabilisaator toodetes. Kuna kitiin on seenevastane, toimib see ka täiusliku söödava säilitusainena. … Kui sapole kunagi kitiini söönud, võib-olla olete seda ikka kasutanud.