Vahapaberi mõlemal küljel on õhuke vahakate, mis ei lase toidul selle külge kleepuda ja muudab selle niiskuskindlaks. Kuid vahapaber ei ole kuumakindel; vaha sulab kõrgel temperatuuril ja paber ise võib süttida. Ärge kasutage küpsetusplaatide või koogivormide vooderdamiseks vahapaberit ega pange seda kuuma ahju.
Kas kuiva vahapaberit saab ahju panna?
Erinev alt pärgamentpaberist ei ole see aga kuumakindel ja seetõttu ei tohiks seda kasutada ahjus, kuna vaha võib sulada või isegi süttida. … Lisaks küpsetusplaatide ja koogivormide vooderdamisele saab seda odavat paberit kasutada mitmesuguste ülesannete jaoks, alates koostisosade valamisest kuni kala aurutamiseni.
Kas kuiv vahapaber on sama mis pärgamentpaber?
Peamine erinevus vahapaberi ja pärgamentpaberi vahel on nende vastavad katted. Pärgamentpaber on kaetud silikooniga, et anda sellele nakkumatu ja kuumuskindel pind, ja vahapaber (või vahapaber) on – nagu nimigi ütleb – kaetud soja- või parafiinvahaga.
Kas vahapaber võib 350 kraadi juures ahju minna?
Martha Stewarti sõnul on nende kahe peamine erinevus pärgamentpaberi kuumuskindel, samas kui vahapaber ei tohiks kunagi, mitte kunagi ahju minna. (Muide, siin on põhjus, miks enamikus retseptides küpsetate 350 kraadi juures.) … Vahapaber seevastu on kaetud vahaga.
Mida kasutada, kui mul pole pärgamentpaberit?
Fooliumist kuniSilikoon: parimad alternatiivid pärgamentpaberile
- Alumiiniumfoolium. Alumiiniumfoolium on tõenäoliselt teie parim valik pärgamentpaberi asendamiseks. …
- Määrega pann. …
- Toiduvalmistamissprei. …
- Silikoonist küpsetuspadi/matt.
