Tõenäoliselt. Kui nisu, oder, rukis või linnased ei ole lisatud looduslikku maitset sisaldava toote koostisosade loendisse või „Sisaldab” (või mõlemat) kohta, on looduslik maitse tõenäoliselt gluteenivaba.
Kas maitseainetes on gluteeni?
Üksikud ürdid ja vürtsid ei sisalda tavaliselt gluteeni, kuigi lisada võib gluteenivaba paakumisvastast ainet (nt k altsiumsilikaat, ränidioksiid või naatriumalumiiniumränidioksiid). Harvadel juhtudel võib vürtse kulude vähendamiseks võltsida nisujahu või nisutärklisega.
Kas looduslikud maitsed sisaldavad nisu?
Kas looduslikud maitsed võivad sisaldada gluteeni? Jah. FDA pressiesindaja sõnul võib looduslik maitse tuleneda gluteeni sisaldavatest teradest (nisu, oder ja rukis). SIIS, kui see tera on nisu, näete seda sildil.
Milliseid koostisosi peaksin tsöliaakia korral vältima?
Toiduained, mida tsöliaakia ravimisel vältida
- Nisu, sh speltanisu, farro, graham, khorasani nisu, manna, kõva nisu ja nisumarjad.
- Rukis.
- Oder.
- Kruttikale.
- linnased, sh linnasepiim, linnaseekstrakt ja linnaseäädikas.
- Õllepärm.
- Nisutärklis.
Kas vanillimaitseaine on gluteenivaba?
Gluteenivaba vaniljeekstrakt on valmistatud meie Indoneesia põllumeeste mahepõllumajanduslikult kasvatatud vanillikaunadest. Meie alkoholi valmistamiseks kasutatakse puhast roosuhkrut, mitte nisu, soja,või maisi. Tegelikult on kõik meie vaniljeekstraktid gluteenivabad.
