Traditsioonilises mõttes on schmear lahke toorjuustu määrimine bagelile. Sõna ise pärineb jidišist, mis on tuletatud leviku või määrimise juurest.
Kas tavaline schmear toorjuust?
See sõna pärineb jidišist ja arvatakse, et see tuleneb "määrdumise" või "rasva" tüvest. Kuigi traditsiooniline juust on valmistatud tavalisest toorjuustust, ei ole haruldane leida toorjuustu, mis on segatud selliste koostisosadega nagu sibul, kapparid, ürdid, hapukurgid, puuviljad, paprika ja muud koostisosad. a …
Mis vahe on määrdumisel ja määrimisel?
Tegusõnadena on erinevus määrimise ja määrdumise vahel
selles, et määrida (aine, eriti selline, mis värvib või on määrdunud) üle pinna hõõrumine, samal ajal kui rämps, tähendab millegi levitamist (sageli rämpsu esimeses nimisõna tähenduses).
Mis on toiduvalmistamises segadus?
Hääldus: [SHMEER] Arvatakse, et see pärineb jidiši sõnast shmirn ("määrida või määrida"), sõna schmear kasutatakse kulinaariamaailmas kirjeldamaks majoneesitaolist tilku. või toorjuust, mis on määritud rullile, bagelile jne.
Kui palju toorjuustu on smearis?
Kaal: lihts alt toorjuust
Keskmine tükk toorjuustu Murray's kaalub 52 grammi (umbes 1,8 untsi), mis tähendab iga pool naela toorjuustu ostad purgi schmear 4.36bagelid hinnaga 89 senti.