Inimesed läbivad piimhappekäärimise, kui organism vajab kiirkorras palju energiat. Täiskiirusel sprintides on teie rakkudes vaid mõneks sekundiks piisav alt ATP-d. Kui salvestatud ATP on ära kasutatud, hakkavad teie lihased piimhappekääritamise teel ATP-d tootma.
Millist tüüpi käärimine võib inimestel toimuda?
Kuid te ei pruugi olla kursis selle protsessi toimimisega. Teist tüüpi käärimine, mida nimetatakse piimhappekääritamiseks, toimub loomade ja mõnede bakterite kehas. Inimesed saavad väärtuslikke tooteid mõlemat tüüpi kääritamisel. Alkoholi kääritamine loob meie jaoks leiba, õlut, veini ja kangeid alkohoolseid jooke.
Mis tüüpi käärimine inimese lihasrakkudes mõnikord toimub?
Piimhappe kääritamine toodab piimhapet ja esineb lihasrakkudes, mis peavad tootma palju energiat vähese hapnikuga.
Millist tüüpi kääritamist inimesed ei tee?
Jogurtit valmistavad bakterid viivad läbi piimhappekääritamise, nagu ka teie keha punased verelibled, millel puuduvad mitokondrid ja mis seetõttu ei suuda rakuhingamist teostada. Piimhappe kääritamise skeem.
Mis on inimkehas kääritamise põhiprodukt?
Käärimine reageerib NADH-le endogeense orgaanilise elektroni aktseptoriga. Tavaliselt on see püruvaat, mis moodustub suhkrust läbiglükolüüs. Reaktsiooni käigus tekib NAD+ ja orgaaniline toode, mille tüüpilised näited on etanool, piimhape ja gaas vesinik (H2) ja sageli ka süsinikdioksiidi.
