Surströmming Surströmming Surströmming (hääldatakse [ˈsʉ̂ːˌʂʈrœmːɪŋ]; rootsi keeles ''hapu heeringas'') on kergelt soolatud kääritatud Läänemere heeringas, mis on traditsiooniline Rootsi köögis alates vähem alt 16. sajandist. … Traditsiooniliselt on strömmingu definitsioon "heeringas, mida püütakse Läänemere riimvees Kalmari väinast põhja pool". https://en.wikipedia.org › wiki › Surströmming
Surströmming – Vikipeedia
. Surströmming (öelge "soor-stroh-ming") on Rootsist pärit kalakonserv, mida kääritatakse (panna kaheks kuuks soolasesse soolveesse) enne, kui konservid suletakse ja müüakse. Kala kääritamise protsess tekitab tugeva mädamuna lõhna.
Kas surströming võib sind haigeks teha?
Arvatakse, et teil on nii halb süüa, et Euroopa Liit üritab seda keelata, kuid ainuüksi selle lõhn võib teid haigeks teha. Surströmming on kääritatud heeringa tüüp, mida traditsiooniliselt (tõesti?) Rootsis nauditakse suve lõpus.
Miks on surströmming nii halb?
Surströmmingul on väga mürgine, vastik ja mädane lõhn. See on soolvesi, kus seda kääritatakse. Nipp on avada tina vee all (näiteks veega täidetud ämbris), nii et mürgised gaasid lahjenevad veega.
Kas surströmming on ebaseaduslik?
Mõned ütlevad, et surstromming, kääritatud heeringas, lõhnab nagu prügi, mis on päevadeks päikese käes seisnud. Aga nüüd on kala mitmelt suurelt keelatudlennufirmad, mis on klassifitseeritud koos ohtlike relvadega, nagu kingapommid ja tulirelvad. … Mõned ütlevad, et see on lihts alt mäda kala, mis lõhnab nagu mäda kala.
Miks rootslased mäda kala söövad?
Rootsi väed kasutasid kala esmakordselt 17. ja 18. sajandil, kui nad vajasid mitte-riknevat toitu, millest jätkuks pikkadeks marssideks. Läänemere kala püütakse mais ja juunis, kääritatakse üks kuni kaks kuud, seejärel konserveeritakse. … Augusti lõpp on rootslaste traditsiooniline surströmmingu söömise aeg.
