Ravilõhe, mida nimetatakse ka kiviangerjaks, helvesteks, hussiks või Sweet Williamiks, on Suurbritannias populaarne hail põhinev roog, mida serveeritakse sageli kala ja krõpsude õhtusöögi osana. Roog võib olla üks paljudest väikehailiikidest, sealhulgas ogahai, tähine hagijas, karmhagijas ja härjahai.
Mis kala on kiviangerjas?
Kivi / Bullhuss
Kivi viitab kahele kalaliigile: esimene, Ühendkuningriigis ka kiviangerjas, helves ja huss, on mis tahes paljude liikide seast. väikehai, sealhulgas ogahai (Squalus acanthias) või härjahai (Scyliorhinus stellaris).
Mis maitseb kiviangerjas?
Angerjas maitseb väga hästi. Liha tekstuur on pehme, kuid samas tihke, mõnus alt närimisvõimeline ja sellel pole seda kalalikku järelmaitset. … Mõni võib öelda, et angerjaliha maitseb veidi mahe, aga see pole nii. Maitse on lihts alt kerge, kuidagi nagu kalmaariliha maitse, ainult a näpuotsakese magususega.
Kas kiviangerjas on kala?
Huss / kivi – metsik – portsjonidSeda kala on aastate jooksul kutsutud mitmeks nimeks, võite tunda seda kas hussi või kivina, kuid teda tuntakse ka kui koerkala, kivilõhe, helves või kivi angerjas. Meie Huss/Rock pärineb silekoer alt, kes on üks väheseid hailiike, kelle arvukus näib praegu olevat stabiilne.
Kas angerjas on kiviangerjas?
See võis olla kivide lähedal, kuid see ei olnud kunagi angerjas. Seda nimetatakse ka helbeks (aeg-aj alt) ja ka hussiks, kuid tegelikult on see omamoodikoer või hai.
