Küpsena peaks koor olema kreemjaskollane, mitte roheline ning koor muutub pigem siledaks ja vahajaks, mitte hämaraks. Kui vajutate küpse meekaste põhjale (vastaspoolne ots, kui see on viinapuu külge kinnitatud), peaks see tunduma kergelt pehme või vähem alt vetruv.
Kuidas sa kogu aeg küpset melonit korjad?
Välispind peaks olema tuhm, kahvatukollane – kui näete rohelist, on see punane lipp, mis annab märku alaküpsusest. Nagu arbuus (ja paljud teised puuviljad), peaks see oma suuruse kohta tunduma raske (enamik kaalub neli kuni kaheksa naela).
Kas meemelonid valmivad pärast korjamist?
Erinev alt kantaluupidest ei eraldu melonid küpsena viinapuust kergesti. Küpsed meemelonid küpsevad toatemperatuuril veel mitu päeva pärast nende korjamist.
Milline arbuus on parim?
Otsige triipe.
Valige melon, millel on tugev ja ühtlane triibumuster. Rohelised triibud peaksid olema sügavad tumerohelised, kahvatud triibud aga kreemjad helekollased. Lisaks võite soovida valida tuhmi välimusega arbuusi. Kui melon on väga läikiv, on see tõenäoliselt alaküpsenud.
Kuidas meemelonit kiiresti küpseda?
Ta soovitab need kiiremini küpseda perforeeritud paberkotis. Kui see on küps, jahutage. Lõigatud melonid tuleks pakendada kilesse, et lõhna ei oleks. Ärge eemaldageseemned kuni söömiseks valmis, sest seemned hoiavad viljaliha kuivamise eest.
