Liimahape, C₆H₁₀O8 või HOOC-(CHOH)₂-COOH on aldaarhape, mis saadakse galaktoosi või galaktoosi sisaldavate ühendite, näiteks laktoosi, dultsiiti, kvertsiidi ja enamiku kummiliikide lämmastikhappega oksüdeerimisel.
Milleks limahapet kasutatakse?
Limahapet saab kasutada viinhappe asendamiseks isekerkivas jahus või kihises. Seda on kasutatud adipiinhappe eelkäijana reeniumiga katalüüsitud deoksüdehüdratatsioonireaktsiooni teel nailoniks. Seda on kasutatud taksooli eelkäijana Nicolaou taksooli totaalses sünteesis (1994).
Mis on limahappe test?
Muukhappe test on väga spetsiifiline test ja kasutatakse galaktoosi ja laktoosi olemasolu tuvastamiseks. Seda nimetatakse ka galaktarhappeks, mis on oma nime saanud reaktsiooniprodukti järgi.
Kuidas moodustub limahape?
Limahape moodustub galaktoosi oksüdatsiooni tulemusena ja seda reaktsiooni kasutatakse galaktoosi tuvastamiseks erinevates polüsahhariidides.
Kas limahape on dikarboksüülhape?
Orgaaniline hape, C6 H10 O8, mis on sageli saadud piimasuhkrust. Värvitu kristalne hape, HOOC(CHOH)4COOH, mis tekib laktoosi, kummide jne oksüdeerimisel (orgaaniline keemia) Dikarboksüülhape, HOOC(CH2 OH )4COOH, tekib piimasuhkru galaktoosi oksüdatsioonil.