Sarnaselt kõrvitsatele on ka kõrvitsatel seemned, mis on "maitsvad", ütles Oringer. Mõne kangema seemne puhul röstis ta neid ja küpsetas nagu risotot kanapuljongi või köögiviljapuljongiga ning segas sisse sibula, küüslaugu, või ja parmesani juustu, mis kõlab karge oktoobriõhtu jaoks peaaegu liiga täiuslikult.
Kas pudelkõrvitsaseemneid võib süüa?
Noorte pudelkõrvitsate seemned ja nahk on söödavad, kuid küpsedes kaotavad need osa oma õrnusest. Pudelkõrvitsaid on lihtne oma lemmikretseptides kasutada, eriti kui teil on mõned näpunäited.
Millised kõrvitsad on söödavad?
Kõige sagedamini süüakse Aasia kõrvitsaid. Jällegi korjatakse need noorelt ja küpsena, et tagada vähem karm maitse. Nende hulgas on käsn (või Luffa) ja pudel (või Calabash). Samuti on olemas Itaalia kõrvits nimega cucuzza.
Millist kõrvitsat sa süüa ei tohi?
Dekoratiivkõrvitsaid ja hübriidset aedkõrvitsat ei tohi süüa. Mõned kõrvitsad on mürgised ja sisaldavad cucurbitatsiine, aineid, mis on tugev alt ärritavad ja kibedad.
Kas kõrvitsakõrvitsaseemneid saab süüa?
Jah, kõik kõrvitsaseemned on söödavad ja neil on toiteväärtus. Saate süüa kõrvitsa-, tammetõru- ja spagetikõrvitsa seemneid. Saate neid kasutada nagu kõrvitsaseemneid, sest kõrvitsad on ka erinevad kõrvitsad. … Mõlemal juhul on need nauditavad toitainedsuupiste.
