Külmutamist alustage spinatilehtede pesemisega. … Saate seda vett säästa ja külmutada puljongi või teravilja valmistamiseks, nagu riis või kinoa. Selleks, et lehtedes oleks võimalikult palju toiteväärtust, blanšeerige spinati lehti auruga, asetades need auruti korvi, mis hoiab lehti keeva vee kohal. Aurutage kaks minutit.
Kas saate pakendatud spinatit külmutada?
Tervete spinatilehtede külmutamine on imelihtne! Lihts alt vali välja kõik äkilised lehed, asetage värsked spinatilehed Ziploci sügavkülmakotti, pigistage välja nii palju õhku kui võimalik ja asetage see sügavkülma. See ei lähe palju lihtsamaks! Võite ka spinati püreestada ja külmutada.
Kui kaua võib pestud spinatit külmikus hoida?
Korralikult hoiustatuna säilib avatud kott eelpestud spinatiga külmikus tavaliselt umbes 3–5 päeva. Kas peate eelnev alt pestud spinati avatud koti enne söömist pesema?
Kas spinati külmutamine kaotab toitaineid?
Külmutatud spinati kasutamisel saate C-vitamiini kadusid vähendada, küpsetades seda otse sügavkülmast ilma seda esm alt üles sulatamata. … Seda vett kausis pigistades saate selle külmkapis hoida ja hoida supile või pastakastmele lisamiseks, vältides nii C-vitamiini või muude veeslahustuvate toitainete kadu.
Kumb on parem külmutatud või konserveeritud spinat?
Eelistame külmutatud spinatit konservile-sellel on parem maitse ja see on madalamnaatrium, kuid kehtib sama põhimõte. Üks tass külmutatud spinat sisaldab rohkem kui neli korda rohkem toitaineid (nt kiudaineid, folaate, rauda ja k altsiumi) kui tassis värskes spinatis, nii et kui soovite energiat anda, tehke seda külmutatud spinatiga.
