Avatud võileibade puhul muutub võileiva sisu esitus olulisemaks, kuna see on selgelt nähtav. Sageli kasutatakse kaunistuseks hakitud ürte või muud rohelust. Avatud võileibu saab serveerida kuum alt või külm alt. Kanapeed on teatud mõttes väikesed lahtise võileivad.
Miks seda nimetatakse avatud võileivaks?
Avatud võileiva päritolu pärineb Euroopa keskajast, kui taldrikutena serveeriti jämedaid viilutatud leiba ehk kaevikuid. … Aja jooksul lisati leib toidule, sest toiduga leotatud "taldrik" oli sageli kõige maitsvam komponent.
Kas Canape on lahtine võileib?
Kanapéd on väikesed avatud võileivad, mis on dekoratiivselt kaetud erinevate soolaste koostisosadega. Tavaliselt serveeritakse neid suupistetena kokteilide jms jaoks.
Mida tähendab avatud nägu küüslauguleiva puhul?
+ suurem pilt. kuum või külm võileib, mis koosneb ainult ühest leivaviilust, millele on lisatud üks või mitu koostisosa, nagu liha, kala, munad, juust, köögiviljad, oliivid, hapukurk ja/või kaste.
Mis vahe on Canape'il ja võileibadel?
Kanapel on tavaliselt viis osa: … Canapé'l on mitu osa, samas kui suupistel võib olla ainult üks osa. Võileibu valmistatakse mitmesugustest. leivad, värsked või röstitud.
