Baarmeni kohustused: Alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segamine, garneerimine ja serveerimine vastav alt ettevõtte spetsifikatsioonidele. Aidates külalistel menüüelemente valida või juhendada neid joogivalikute vahel. Restoranis või üritusel veedetud aja jooksul tellimuste vastuvõtmine ja külaliste hoolt kandmine.
Mis on baarmeni põhiroll?
Baarmenid haldavad restorani või kõrtsi baariala. Baarmeni peamine ülesanne on baaris klientidele jooke segada ja teenindajate poolt kohale toimetatud joogitellimusi valmistada. Baarmeniks saamiseks ei ole vaja ametlikku haridust, kuid tavaliselt läbite mõne töökohakoolituse.
Millised on baarmeni või baarmeni kohustused?
Suhelge klientidega, võtke vastu jookide ja suupistete tellimusi. Planeerige ja esitage baarimenüü. Serveeri kliendile suupisteid ja jooke. Kontrollige külalise isikut tõendavat dokumenti ja veenduge, et ta vastab alkoholi- ja tubakatoodete ostmise vanusenõuetele.
Millised on baarmeni omadused ja ametikirjeldus?
Baarmeni tööülesanded:
Jookide segamine, kasutades laia valikut koostisosi, sealhulgas likööri, mõru, soodat, vett, suhkrut ja puuvilju. Jookide tellimuste vastuvõtmine klientidelt või ootetöötajatelt ja jookide serveerimine vastav alt soovile, pöörates erilist tähelepanu detailidele. Patrooni soovide õigeaegne rahuldamine.
Millised on baarmeni oskused?
5 Omadused aHea baarmen
- 1) Tunneb jooke. Professionaal peab oma tööd tundma. …
- 2) Säilitab puhtuse. …
- 3) Hea klienditeenindusoskus. …
- 4) Suurepärane ajaplaneerimine ja mälu. …
- 5) Olukorrateadlikkus.