ükskõik milline amiinide rühm, mis mõjutab kehaprotsesse ja närvisüsteemi talitlust. Biogeensed amiinid jagunevad alarühmadeks (nt katehhoolamiinid, indoolamiinid) ja hõlmavad neurotransmittereid dopamiini, epinefriini, histamiini, norepinefriini ja serotoniini.
Mis on biogeensete amiinide näited?
On olemas viis väljakujunenud biogeenset amiini neurotransmitterit: kolm katehhoolamiini – dopamiin, norepinefriin (noradrenaliin) ja epinefriin (adrenaliin) – ning histamiin ja serotoniin (vt joonis 6.3).
Milleks kasutatakse biogeenseid amiine?
Biogeensed amiinid mängivad olulist rolli rakumembraanide stabiliseerimisel, immuunfunktsioonidel ja krooniliste haiguste ennetamisel, kuna nad osalevad nukleiinhapete ja valkude sünteesis [14].
Millest on valmistatud biogeensed amiinid?
Biogeensed amiinid (tabel 7) moodustuvad aminohapetest dekarboksüülimise teel või aldehüüdide ja ketoonide amiinimise ja transamiinimise teel. Prekursoraminohapete struktuuri tõttu võivad neil olla kas alifaatsed, aromaatsed või heterotsüklilised keemilised struktuurid.
Miks on biogeensed amiinid halvad?
On näidatud, et kadaveriin ja putrestsiin võivad suurendada histamiinitoksilisust ja reageerida nitritiga, moodustades kantserogeenseid nitrosoamiine [9]. Üldiselt võivad BA-d põhjustada iiveldust, oksendamist, kõhulahtisust, kõhuvalu, löövet, sügelust, peavalu ja hüpertensiooni [10].
