Korraldage hästi maitsestatud kalafileed, nahk allapoole, grillile otse nende kuumade söe peale, nii et need lamaksid, peast sabani, restidega paralleelselt. Prae fileed kõrgel tulel kaks minutit. Seejärel keerake grillresti 180 kraadi, nii et kala istuks grilli küljel kuumadest söest eemal.
Kui kaua kulub kala grillimiseks söegrillil?
Tollilise kala kohta kehtib üldreegel, et 8-10 minutit grillimist. Seega, kui teie kala on kahe tolli paksune, grillige mõlemat poolt umbes kuus kuni kaheksa minutit.
Kas kala saab otse grillida?
Kala nagu tuunikala, lõhe, hiidlest ja mõõkkala, mille tekstuur sarnaneb rohkem veise- või sealihaga, tuleks grillida otse restil. (Õrnem kala, nagu tilaapia, merikeel ja lest, toimib mõnikord paremini, kui seda grillida fooliumipakendis või grillkorvis.)
Mis kala on kõige lihtsam süüa?
Parima maitsega kala algajatele:
- Tursk (Vaikse ookeani tursk): tursk maitseb maheda ja kergelt magusa õrna helbelise tekstuuriga. Tursk on suurepärane esimene kala, sest seda saab maitsestada mitmesuguste maitsekombinatsioonidega tsitruselistest kuni mustaks muutunud maitseaineteni. …
- Lest: Lest on veel üks suurepärane algaja kala.
Mis on kõige tervislikum viis kala küpsetamiseks?
Tervislikumad viisid kala valmistamiseks
- Puutage kala keevas vedelikus tervislikuks eelroaks. …
- Kala aurutamine ei kuivata sedavõi vaja lisada rasva. …
- Salaküttimine on kõige tõhusam kõva kalafileega. …
- Lõhe on parim valik praadimiseks. …
- Grillige oma kala puitplaadil, et saada rohkem maitset. …
- Lihtsaim viis kala küpsetamiseks on küpsetamine.
