Laktoosivaba piim on kaubanduslik piimatoode, mis on laktoosivaba. Laktoos on piimatoodetes leiduv suhkur, mida mõnel inimesel võib olla raske seedida (1). Toidutootjad toodavad laktoosivaba piima, lisades tavalisele lehmapiimale laktaasi.
Kas laktoosi- ja piimavaba on sama asi?
Peamine erinevus seisneb selles, et laktoosivabad tooted on valmistatud päris piimatoodetest, samas kui piimavabad tooted ei sisalda üldse piimatooteid. Piimavabu tooteid valmistatakse taimedest, näiteks pähklitest või teraviljast. Ei laktoosi- ega piimavabad tooted ei sisalda laktoosi.
Kas laktoosivaba suhkruvaba?
Laktoosivaba piim võib tunduda magusam kui tavaline piim, sest kui laktoos jaotatakse nendeks kaheks suhkruks, võivad need maitseda magusam alt. Lihtsas laktoosivabas või tavalises piimas ei ole lisatud suhkrut.
Kas laktoosivaba söömine on tervislik?
Laktoosivaba ja vähendatud laktoosisisaldusega piima ja piimatoodete kasutamine võib aidata teil vähendada laktoosi kogust oma dieedis. Need tooted on saadaval paljudes toidupoodides ja on teie jaoks sama tervislikud kui tavaline piim ja piimatooted.
Kas lehmapiim on laktoosivaba?
Laktoosivaba piim on ikka päris lehmapiim – päris meierei –, kuid laktoos on lagundatud, et aidata organismil seda seedida või mõnel juhul ka laktoosi piim filtreeritakse üldse välja.
