Kalor on energiaühik. Toitumises viitavad kalorid energiale, mida inimesed saavad tarbitavast toidust ja joogist, ning energiale, mida nad füüsilises tegevuses kasutavad. Kalorid on loetletud kõikide toiduainete pakendite toitumisalase teabe juures. Paljud kaalulangusprogrammid keskenduvad kalorite tarbimise vähendamisele.
Kas toitained ja kalorid on samad?
Nendest kuuest toitainest annavad kaloreid süsivesikud, valgud ja rasvad. Iga gramm süsivesikuid ja valke annab 4 kalorit grammi kohta. Iga gramm rasva annab 9 kalorit. Kalor on mõõt, täpselt nagu teelusikatäis või toll.
Mis on toitained ja kalorid?
Makrotoitained. Toitaineid, mida on vaja suurtes kogustes, nimetatakse makrotoitaineteks. Makrotoitainete hulka kuuluvad süsivesikud, lipiidid (rasvad), valgud ja vesi. Süsivesikud, lipiidid ja valgud annavad energiat (kaloreid), mida teie keha saab kasutada ("põletada") põhifunktsioonide täitmiseks.
Miks on toitained tähtsamad kui kalorid?
Toitaineterikkad toidud annavad kõhutunde pikemaks ajaks. Paljud uuringud on näidanud, et toitaineterikka dieedi järgiv inimene tarbib vähem kaloreid. Samuti on neil väiksem mõju veresuhkru tasemele ja sellele järgnevale insuliinireaktsioonile.
Miks me kasutame toitumises kaloreid?
Toidu või joogi energiakogust mõõdetakse kalorites. Kui me sööme jajoome rohkem kaloreid kui ära kulutame, meie keha talletab ülejäägi keharasvana. Kui see jätkub, võime aja jooksul kaalus juurde võtta. Soovitame öelda, et keskmine mees vajab tervisliku kehakaalu säilitamiseks umbes 2500 kcal (10500 kJ) päevas.