Cut-Rite vahapaberi tootja Reynolds Consumer Productsi veebisaidil on kirjas, et vahapaberit võib kasutada ahjus seni, kuni see ei puutu otseselt kuumusega kokku. See tähendab, et saate seda kasutada pannide vooderdamiseks, kui küpsetate kooke, kooke või muffineid. … Pärast küpsetamist ja jahutamist vabastage koogi küljed noaga.
Kas vahapaberit saab 350-kraadisesse ahju panna?
Martha Stewarti sõnul on nende kahe peamine erinevus pärgamentpaberi kuumuskindel, samas kui vahapaber ei tohiks kunagi, mitte kunagi ahju minna. (Muide, siin on põhjus, miks enamikus retseptides küpsetate 350 kraadi juures.) … Vahapaber seevastu on kaetud vahaga.
Kas ma saan küpsetamiseks kasutada tavalist vahapaberit?
Vahapaberi mõlemal küljel on õhuke vahakate, mis ei lase toidul selle külge kleepuda ja muudab selle niiskuskindlaks. Kuid vahapaber ei ole kuumakindel; vaha sulab kõrgel temperatuuril ja paber ise võib süttida. Ärge kasutage vahapaberit küpsetusplaatide või koogivormide vooderdamiseks ega kuuma ahju panemiseks.
Kas ma saan pärgamentpaberi asemel kasutada vahapaberit?
Vahapaberit ja pärgamentpaberit saab kasutada vaheldumisi paljudes rakendustes, kuid mitte kõigis. Vahapaber sulab kuumuse käes, samas kui pärgament talub olenev alt kaubamärgist kuni 450 °F temperatuuri. … See on ka ainuke paber, mida kasutatakse toiduvalmistamisel en papillote (st kui voldid toidu paki sisse ja küpsetad).
Mis juhtub, kui küpsetate vahapaberiga?
Kas vahapaber on ohutu? Vahapaber on mitmel otstarbel ohutu, kuid ahju pannes pole see ohutu. Sellel on madal sulamistemperatuur. Niisiis, see sulab ahjus ja võib tekitada suitsu.
