Küpsiste valmistamisel küpsetusplaadi vooderdamine: pärgament aitab küpsistel ühtlasem alt küpseda, vaid mittenakkuv kvaliteet aitab vältida ka nende pragunemist või purunemist nende tõstmisel. lehelt maha. Koduküpsetiste kaunistamine: pärgamentpaber on küpsetiste jaoks ideaalne ümbris.
Mis juhtub, kui küpsetate küpsiseid ilma pärgamendipaberita?
Teie küpsetised ei jää sellele külge ja kui olete valmis, võite panni pesemise asemel pärgamendi välja visata. Kui teil pole küpsetuspaberit, saate ikkagi küpsetada – peate lihts alt olema veidi loomingulisem.
Mida teeb küpsetuspaberil küpsiste küpsetamine?
Pärgamentpaber annab küpsisetaignale midagi, millest kinni hoida, et küpsised oleksid täidlasemad, mis ei valgu liiga laiali. Kui küpsised on paksemad, jäävad need ka keskelt pehmemaks.
Kas küpsiseid on parem küpsetada fooliumil või küpsetuspaberil?
Tõepoolest, pärgamentpaber on selge võitja kõigi teie küpsetusvajaduste jaoks, sest erinev alt fooliumist jaotab see ahju kuumust ühtlasem alt ja hoiab ahjus kõrgelt kontsentreeritud soojust. metallist küpsetuspann (või fooliumvooder) küpsiste põhja kõrvetamise eest.
Kas pärgamentpaber ei lase küpsistel kleepuda?
Pihustage küpsiselehtedele kergelt nakkumatut küpsetussprei. Pärast küpsetamise lõpetamist veenduge, et plaadid on korralikult pestud – plaadile jäänud keeduprits võib selle värvi muuta. Küpsiselehtede vooderdamine küpsetuspaberiga hoiab ära nii kleepumise kui ka laialivalgumise.
