Kuidas oma malmpanni maitsestada:
- Pühkige panni korralikult kuumas seebivees.
- Kuivatage põhjalikult.
- Määri pannile õhuke kiht sulatatud õli või taimeõli.
- Aseta see tagurpidi keskmisele ahjurestile 375° juures. (Tilkade kogumiseks asetage foolium alumisele restile.)
- Küpseta 1 tund; lase ahjus jahtuda.
Milline õli on parim malmpanni maitsestamiseks?
Milliseid õlisid saab malmi maitsestamiseks kasutada? Malmi maitsestamiseks võib kasutada kõiki toiduõlisid ja rasvu, kuid olenev alt saadavusest, taskukohasusest, tõhususest ja kõrgest suitsupunktist soovitab Lodge taimeõli, sulatatud õli või rapsiõli, nagu meie maitseainesprei.
Mitu korda malmist panni maitsestate?
Minu kogemuse kohaselt on mõistlik malmist pannil uuesti maitsestada üks kord kuni 2–3 korda aastas. Kui küpsetate pannil rasvasemaid toite ja väldite selle seebiveega puhastamist, võib maitseaine säilida aastaid.
Kas teil on vaja malmpanni maitsestada?
Malmpannid vajavad maitsestamist. … Maitsestamine areneb kiht-kihilt, iga kord, kui kasutate oma panni. Kui panete malmi mikroskoobi alla, näete, et selle pind on konarlik ja poorne ning need konarused ja poorid laienevad pärast panni kuumutamist.
Kas malmist pannile saab võid panna?
Ärge kasutage oma maitsestamiseks oliiviõli ega võidmalmpann – nendega on suurepärane süüa teha, mitte ainult esmaseks maitsestamiseks. … Maitsestamisboonuse saamiseks küpsetage pannil esimesel ringil peekonit, paksu sealihakarbonaad või praad.
