Dektriinid (pürodekstriinid) on valmistatud kuiva tärklise kuumutamisel happega või ilma selleta. Kuna tegemist on kuivprotsessiga, on vees lahustuvate materjalide taastamine lihtsam kui vesilahuse ja oksüdeeritud tärklise puhul.
Kuidas dekstriine valmistatakse?
Dekstriini valmistatakse maisitärklisest, mida röstitakse ja seejärel hüdrolüüsitakse amülaasiga (ensüüm, mis seedib toiduna võetud tärklist). Seedimatu dekstriin on vees lahustuv kiudaine, mis ekstraheeritakse ja valmistatakse saadud pudru seedimatutest komponentidest.
Milleks dekstriine kasutatakse?
Kollaseid dekstriine ja Briti kummikume kasutatakse eemaldatavate liimainetena, liimidena paberitorude valmistamiseks ning kaevandus-, valu- ja trükirakendustes. Valgeid dekstriine kasutatakse taignate krõbeduse parandajatena (toiduainetes), farmaatsiatablettide kattena ja tekstiili viimistlemisel.
Mis on Dextin?
DEXTIN on valuvaigisti mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite (MSPVA-de) rühmast. DEXTIN’i kasutatakse kerge kuni mõõduka valu lühiajaliseks raviks, nt. lihasvalu, düsmenorröa, hambavalu. Toimeaine: deksketoprofeen.
Mis on dekstriniseerimine?
Dekstriniseerimine on eri tüüpi happeline hüdrolüüs, mis toimub hapendatud tärklise kuumutamisel vähendatud niiskusega võitärklise vesisuspensiooni kuumutamisel pH muutusega või ilma, joonis 4.10. Erinevad tooted (dekstriinid).saadakse erinevad viskoossused, lahustuvused, värvus ja stabiilsus.
