Avokaado külmutamine kahjustab selle iseloomulikku sileda, kreemja tekstuuri. Külmumisel paisub puuvilja vesi ja rikub selle struktuuri – seda mõju on näha ka teistel külmutatud puuviljadel, näiteks papaial (5). Pärast sulatamist muutub avokaado limaseks, vesiseks ja pudruseks.
Kas saate koorimata avokaadot külmutada?
Jah, saate hoida oma armastatud avokaadod küpsena kuud – toimige järgmiselt. … Tõenäoliselt teate, et saate avokaado püreestatud jääkuubikualuses külmutada hilisemaks kasutamiseks, kuid ilmselt saate külmutada terveid avokaadosid, liiga koorida ja kõike muud.
Mis juhtub, kui külmutad terve avokaado?
Terve, viilutatud või kuubikuteks lõigatud avokaado külmutamisel:
Avokaado vesi paisub külmutamisel, mistõttu vili kaotab kreemja tekstuuri ja muutub pärast pudruseks. sulatamine. Ei aitäh!
Kuidas avokaadot külmutada ja lahti külmutada?
Avokaadot sügavkülmas hoides kasutage kindlasti õhukindlaid anumaid või Ziploc-kotte. Avokaado võib pärast sulatamist olla pruun, nii et kasutage seda kohe või raputage enne külmutamist sidruni- või laimimahlaga. Sulatamiseks asetage külmutatud avokaado umbes kolmekümneks minutiks külma veega kaussi või sulatage üleöö külmikus.
Kuidas valmistate avokaadosid külmutamiseks?
Lõika avokaadod pikuti pooleks ja eemalda seemned. Seejärel koori pooltelt nahk ära. Seejärel võite külmutada pooleks või lõigata neljandikku või tükkideks. Harjamine või pigistamineveidi sidrunimahla võib pruunistumist vältida.
