jaga: Apteegitill on maitsev ja mitmekülgne köögivili. … Kogu apteegitilli taim pole mitte ainult söödav, vaid ka maitsev. Igal apteegitillitaime osal on erinev tekstuur ja kasutusala: sibulal, taime pikkuses moodustavatel pikkadel vartel ja lehtede ülaosas on köögis oma koht.
Kas mõni apteegitilli osa on mürgine?
Kõik apteegitilli taime osad – bulb, vars ja sulelised lehed – on söödavad ning lisavad salatitele, õlgedele, pastadele ja muule tekstuuri ja maitset. Õhukeste viiludega toores apteegitilli sibul lisab salatitele magusa lagritsa maitse ja krõmpsuva tekstuuri.
Kas metsikut apteegitilli on ohutu süüa?
Kõik metsiku apteegitilli osad on söödavad ja maitsvad omal moel: varred ja varred, lehed, õied, küpsed ja küpsed seemned, isegi juur.
Millist osa looduslikust apteegitillist saab süüa?
Metsik apteegitill ei ole sama mis kultiveeritud apteegitilli sordid, nagu Firenze apteegitill. Sibul on mittesöödav ja see on lehed ja varred, mida te järgite.
Kas toores apteegitill on mürgine?
Prantsuse ja itaalia köögis laialdaselt kasutatav apteegitill on täiesti söödav. … Toores, apteegitill meenutab aniisimaitselist sellerit; keetmine hajutab suure osa aniisi maitsest. Seemned on tugevama maitsega ja annavad küpsetistele, kala-, liha-, juustu- ja köögiviljaroogadele aniisi maitse.
