Naeris on suurepärane K-vitamiini, A-, C-vitamiini, folaadi, vase ja mangaani allikas. Nii rohelised kui ka juured on suurepärased kiudainete allikad. Toiduvalmistamisel on kõige parem segada nii juurikad kui ka rohelised.
Milliseid vitamiine on naeris juurtes?
Naeris on täis vitamiine ja mineraalaineid nagu:
- K altsium.
- Foolhape.
- Magneesium.
- Fosfor.
- Kaalium.
- C-vitamiin.
Kui palju K-vitamiini on naerijuurtes?
138 mcg K-vitamiini.
Milline on naerijuurte toiteväärtus?
Naeris on kiudaine ja K-, A-, C-, E-, B1-, B3-, B5-, B6-, B2- ja folaadiga (üks B-vitamiinidest), kuna samuti mineraale nagu mangaan, kaalium, magneesium, raud, k altsium ja vask. Need on ka hea fosfori, oomega-3 rasvhapete ja valgu allikas.
Kas naeris tõstab veresuhkrut?
Naeris on madala kalorsusega mittetärkliserikkad madala glükeemilise indeksiga köögiviljad, seega mõjutab nende söömine teie veresuhkru taset minimaalselt.