Brownid, mis on ainult veidi alaküpsetatud või valmistatud pastöriseeritud munadega, peaksid sobima söömiseks. CDC teatab, et kui teie küpsised (või mõni munaroog) on saavutanud sisetemperatuuri 160 °F (71 °C) või kuumemaks, on neid ohutu süüa. … Nii et isegi kui need on veel toored, võite neid süüa.
Kui alaküpsetatud võivad brownied olla?
Kas on võimalik jätkata pruunide küpsetamist ahjus, kui need on alaküpsenud? see on täiesti normaalne ja väga võimalik küpsetamist jätkata. Teil on kaks valikut, kui teie küpsised tulevad alla kuumtöödeldud. Laske neil veidi jahtuda, asetage need tagasi või küpsetage need peagi mikrolaineahjus, kui need on ainult veidi lahti.
Mis juhtub, kui ma söön alaküpsetatud browniet?
Munadega alaküpsetatud küpsiste söömine võib põhjustada salmonelloosi.
Kas mu küpsised on pehmed või väheküpsenud?
Töömata taignal on läikiv läige, samas kui keedetud tainas ja sulatatud šokolaad on tuhmimad. Niisiis, kõik, mida pead tegema, on pöörata tähelepanu sellele, kuidas need brownie-purud välja näevad. Kui see on endiselt läikiv, pole see veel küpsenud, aga kui see on tumedam ja matt, on see valmis.
Kas on OK, kui pruunid on keskelt libedad?
Kolm minutit liiga lühikeseks küpsetatud mahedad küpsised võivad olla ebameeldiv alt libedad; kolm minutit liiga kaua küpsetatud nätsked pruunikad muutuvad sitkeks ja kuivaks. … Pruunid valmivad siis, kui hambaork väljub ja paar niisket puru on veel kleepunud. Valiku jaoks on okeinäige niiske, aga kui näete märga tainast, jätkake küpsetamist.
