Kreeka jogurt on väga paks, väga kreemjas jogurt, mida valmistatakse Euroopas sageli lambapiimast. … Fromage blanc on hapukoore konsistentsiga, veidi vähem hapuka maitsega ja vähem kaloreid. Seda saab vahustada, et see oleks kohev (hapukoort ei saa vahustada) ja seda kasutatakse sageli värskete puuviljadega magustoitudes.
Kas Fromage blanc on sama mis jogurt?
Kuigi tehniliselt mitte jogurt, on üks asi, mida ma Prantsusmaal kiiresti jumaldama õppisin, fromage blanc ehk valge juust. Selle tekstuur ja mahlakas on erinev, kuid minu poolt armastatud stiilil on sama tekstuur nagu rasvasel Kreeka jogurtil, kuid selles on üllatav alt vähe rasva ja kaloreid.
Kas ma saan jogurti asemel kasutada Fromage blanci?
Fromage blanci saab serveerida kas jogurtiga sarnase magustoiduna, sageli lisades puuvilju, määrides leivale, tavaliselt moosi peale või alla, või kasutada soolastes roogades.
Mida saab Fromage blanci asemel kasutada?
Quark on Fromage Blanciga võrreldes üsna sageli teine juust. See pole USA-s nii levinud, kuid seda on lihtne leida Saksamaal ja mujal Euroopas, kus see on üsna populaarne. See on väga sarnane Fromage Blanciga ja valmistatud sarnastel madalamatel temperatuuridel.
Kas jogurt või hapukoor on teie jaoks parem?
Sööge madala rasvasisaldusega puuviljajogurtit, mis on tervislikum alternatiiv sellistele toiduainetele nagu maiustused ja koogid. Madala rasvasisaldusega maitsestamata jogurtid jafromage frais on suurepärane madalama rasvasisaldusega alternatiiv koorele, hapukoorele ja crème fraiche'le. Need muudavad retsepti palju tervislikumaks ilma maitset kahjustamata!
