Tsüsteiini aminohappel on väävlirühm kõrgahelas. Vaadates vesiniku ja väävli elektronegatiivsuse erinevust, võib seda pidada mittepolaarseks külgahelaks, kuna elektronegatiivsuse erinevus on väiksem kui 0,5.
Mis on tsüsteiini puhul erilist?
MIKS ON TÜSTEIIN ERILINE? Sest selle kõrvalahelas on väga reaktsioonivõimeline sulfhüdrüülrühm. See asetab tsüsteiini erilisse asendisse, mida ei saa asendada ega asendada ühegi teise aminohappega. Kuna tsüsteiinijääkidest moodustuvad disulfiidsillad on valgu primaarstruktuuri püsivad komponendid.
Kas tsüsteiini aminohapped on polaarsed?
Kuuel aminohappel on külgahelad, mis on polaarsed, kuid laetud. Need on seriin (Ser), treoniin (Thr), tsüsteiin (Cys), asparagiin (Asn), glutamiin (Gln) ja türosiin (Tyr). Neid aminohappeid leidub tavaliselt valkude pinnal, nagu on kirjeldatud moodulis Proteins 2.
Mis tüüpi side tsüsteiinil on?
Tsüsteiin on ainus aminohape, mille kõrvalahel võib moodustada kovalentseid sidemeid , moodustades disulfiidsildu teiste tsüsteiini kõrvalahelatega: --CH2 -S-S-CH2--. Siin on mudelpeptiidi tsüsteiin 201 kovalentselt seotud külgneva β-ahela tsüsteiiniga 136.
Mis on tsüsteiini eesmärk?
Tsüsteiin on asendamatu aminohape valkude tootmisel oluline,ja muude metaboolsete funktsioonide jaoks. Seda leidub beeta-keratiinis. See on küünte, naha ja juuste peamine valk. Tsüsteiin on oluline kollageeni tootmiseks.