Kuigi enamik kokkasid pooldab nende värsket valmistamist, kartulipudru saab ette valmistada ja külmutada kuni kasutusvalmis. … Mis tahes tüüpi rasva, või ja/või koore lisamine aitab kaitsta kartulite konsistentsi – mõelge rasvale kui kaitsekihile."
Kas saate kartulipüree külmutada ja uuesti soojendada?
Saate külmutatud kartuliputru uuesti soojendada mitmel erineval viisil. Olenemata sellest, millise meetodi valite, võite pärast kuumutamist segada puderisse veidi võid ja/või koort, et muuta see eriti siledaks ja kreemjaks.
Kas saate keedetud pudru külmutada?
Rasv paneb nad hästi külmuma
Kuigi kartulid ei ole hästi külmutanud, on kartulipuder erand. Kuni teie kartulid on kaetud rohke või ja koorega, on need täiesti sügavkülmasõbralikud.
Kas saate Ühendkuningriigis külmutada omatehtud kartulipüree?
Jah, saate kartulipüree külmutada. Puderit saab külmutada umbes 6 kuud. Kartulipudru külmutamiseks võite selle sügavkülma kotis lahtiselt osade kaupa külmutada, olenev alt sellest, kuidas te seda tõenäoliselt tulevikus kasutate.
Kui kaua saate puderit sügavkülmas hoida?
Jahutage järelejäänud kartulipuder. Külmutage 1-1/2-tassi portsjonitena kuni 6 kuuks. Külmutatud kartulite kasutamine: sulatage külmkapis.
