Põhiline kudemishooaeg on veebruarist märtsini.
Kas teile sobib?
Bioaktiivne õli – nagu paljud kalad, sisaldab ka kiina oomega-3 rasvhappeid, mis on kasulikud südame tervisele ning vähendavad artriiti, diabeeti ja astmat. Siiski on kinaõlil tõenäoliselt paremad põletikuvastased omadused võrreldes tavalise kalaõliga.
Kui kaua kulub kiina kasvamiseks?
Kina kasvu modelleerimine viitab sellele, et nad saavutavad seitsme aastaga 40–50 mm läbimõõduga, kusjuures suuremad isendid (>150 mm) on tõenäoliselt 30–50-aastased. Toidu tase ja veetemperatuur mõjutavad nende kasvukiirust, seega on Uus-Meremaa ranniku erinevates kohtades kasvukiirus ja suurus erinev.
Kas merisiiliku hooaeg on käes?
Enamikus kohtades keelatakse merisiiliku kogumine oktoobris kudemisperioodil ja kuna liha ei ole novembris vahetult pärast kudemisperioodi väga lihav, kestab hooaeg detsembrist järgmise septembrini.
Kuidas kiinale maitseb?
Kinat võiks kirjeldada kui kõigi mere maitsete summat pakatavat. Sellel on rikas ja magus maitse. Teised ütleksid, et see on nagu foie gras mereanniversioon, mis sulab suus. Kõike seda arvestades on ka teisi inimesi, kellele Kina maitse ei meeldi.
