Äädikanhüdriid lahustub vees ligikaudu 2,6 massiprotsendini . Vesilahustel on piiratud stabiilsus, sest nagu enamik happeanhüdriide, hüdrolüüsub äädikanhüdriid, saades karboksüülhapped. Sel juhul moodustub äädikhape, see reaktsioonisaadus on veega täielikult segunev: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Kuidas anhüdriidid reageerivad veega?
Hüdrolüüs on lihtsaim vastus. Vesi hüdrolüüsib anhüdriidid neile vastavateks karboksüülhapeteks. Pange tähele, et kui see juhtub, saate kaks karboksüülhapet. … Reaktsiooni tulemusena tekib äädikhape.
Miks on anhüdriidid vees lahustumatud?
Vees lahustuv
Etaananhüdriidi kohta ei saa öelda, et see lahustub vees sest see reageerib sellega, moodustades etaanhapet.
Kas happeanhüdriidid on polaarsed või mittepolaarsed?
Atseetanhüdriidil on mittepolaarne struktuur koos paindlike molekulidega.
Kas happeanhüdriidid reageerivad veega?
Happeanhüdriidid reageerivad veega, moodustades karboksüülhapped.